조금 고급 당근쥬스

조금 고급 올리브유를 구매해서 당근쥬스에 넣어 먹고 있음.

고급 올리브유에 항암 작용이 있다나 뭐라나... 

암세포를 30~1시간동안만 생존하게 하는 성분인 뭔가가 들어 있다는데.. 내용은 까먹음.

그래서 좀 고급 올리브유를 구매해서 아침에 한숟가락 먹게하고, 오후에 당근쥬스에 넣어서 

당근에 많이 들어 있는 베테타로틴 인가 하는 성분 흡수를 도와줌.

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올레오칸탈

미국의 대학 연구팀에서 엑스트라버진 올리브유에 들어있는

올레오칸탈이라는 성분이 암세포만을 골라 죽이는 연구결과를 내놓았습니다.
시험관에서 암세포를 올레오칸탈에 노출시킨 결과로 30분에서 1시간안에 급속히 사멸되었다고 합니다.

원리는 올레오칸탈이 암세포의 '쓰레기'를 저장하는 부분을 파괴해서

암세포가 저절로 죽게 만드는 것입니다.

세포가 손상되어서 세포 스스로 사멸되는 시간은 보통은 16~24시간이 걸린다고 합니다
하지만 올레오칸탈에 노출된 암세포가 빠르게 30분에서 1시간내에 사멸하는것은 올리브유내에 자체 효소때문입니다.

그렇다면 올레오칸탈이 어떤 좋은 올리브유에 들어있는지 보면 되겠죠.