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청국장 가루 구매하기암에서 생존하기 2017. 1. 23. 11:16
청국장 가루 구매. 한국식품연구원(원장 권대영) 공정기술연구단 홍희도 박사 연구팀은 고분자 다당 성분을 다량 함유하고 있는 청국장의 기능성을 일찍부터 연구해 온 결과 이같이 증명하는데 성공했다. 천연물에서 나오는 다당체는 기존에 열량원, 세포벽을 이루는 구성성분으로 알려져 왔고 또 식품의 식감이나 저장성을 높이기 위한 식품첨가물 등으로 활용돼 왔다. 최근 들어 다당체가 나타내는 항당뇨, 장기능 개선, 항암, 면역기능 증진 등 다양한 활성에 대한 연구결과가 보고되면서 기능성 소재로 주목받고 있다. 청국장 유래 고분자 다당 성분은 열수추출 및 투석을 통해 조제했으며, 청국장 분말 100g당 12g 정도 함유돼 있다. 주요 성분은 중성당 70%, 산성당 24%, 단백질 6% 수준으로 다당 성분이 95% 이상이..
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청국장 가루암에서 생존하기 2017. 1. 23. 03:16
몇일전에 청국장 글 보다가 청국장 고분자 다당에 관심있어서.. 검색좀 하다가. 뭐에 많이 든거야 ? (청국장..) 무슨성분인거지 (청국장..) 성분에만 관심있다가.. 갑자기.. 청국장 가루가 생각났음. ㅋ 청국장 하면 찌개만 생각하다 보니.. 날마다 해먹기도 귀찮고 내가 할수도 없는거라서.. 계속 성분만 찾아 다녔음. 손쉽게 청국장가루도 팜. ㅋㅋ 낫또도 먹고 있지만서도.. 또 하나의 총알을 준비 한듯해서 기쁘네요. 전 당근사과주스,토마토주스,올리브유,낫또,흑마늘,마지막총알 이렇게 준비했네요. 이번에 청국장가루 또한 추가. 500g에 3만원정도 하네요. 비싼게 - 뉴스내용 - 한국식품연구원(원장 권대영) 공정기술연구단 홍희도 박사 연구팀은 고분자 다당 성분을 다량 함유하고 있는 청국장의 기능성을 일찍부터..
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마지막 총알찾기 2017. 1. 21. 00:28
마지막 총알이 필요한 시기가 올지몰라 올려놓음.마지막 총알의 의미를 세기면서 봐야할듯.1. 미슬토 주사 ? ( 겨우살이관련주사라고 하는데)2. 베이킹소다이탤리의 암 전문의사인 툴리오 씨몬치니 박사가 이 약을 이용해서 수많은 암환자들을 치유하고 있다는 사실이 전 세계에 알려지자 의료당국은 이 약이 전혀 효과가 없다면서 확실한 근거도 제시하지 않은 체 씨몬치니 박사의 의사면허증을 박탈해 버렸다. 하긴 양심이 있는 미국의 의사들이 당한 것에 비하면 이 정도는 아무것도 아니다.그러나 이들이 주장하듯이 이 약이 효과가 없어서가 아니라 이 의사 때문에 수백만 달러 상당의 대형제약회사 제품인 키모테라피 용 약품을 팔아먹지 못한 데서 오는 복수였다고 생각하는 의사들이 많다. 대형제약회사의 약 값은 한 달분이 싼 것이 ..
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마늘, 흑마늘암에서 생존하기 2017. 1. 20. 15:16
최근 집에서 만든 흑마늘을 하루에 4~5개 먹고 있다.마늘은 세계가 인정하는 대표적 항암식품이다. 마늘의 알리신 성분이 장암과 췌장암에 대해 항암효과를 갖는다는 것을 비롯하여 마늘의 아릴 설파이드가 간암과 위암, 폐암의 발생을 억제한다는 연구결과 발표 등 해마다 세계 각국에서 마늘의 항암효과에 대한 연구결과가 발표되고 있다. 2002년 ‘타임’이 선정한 세계 10대 건강식품의 하나인 마늘은 혈액순환, 항균작용, 항암작용, 강장효과, 피부미용에 효과가 큰 것으로 알려져 있고 미국 국립암연구소는 항암작용이 있는 48개 식품 중 마늘을 첫 번째로 선정할 정도이다.놀라운 마늘의 성분-티아민, 알리신, 셀레늄특유의 냄새로 서구인들에게 멸시의 대상이었던 마늘이 노화방지, 스태미나, 항암작용에서 가장 우수한 식품으로..
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콩먹자, 낫또 먹자암에서 생존하기 2017. 1. 20. 14:56
콩의 기능성 성분1. 이소플라본 : 천연 암예방 물질로 골다공증 예방까지 콩에는 약 0.2-0.4%정도 함유된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하기 때문에 식물성 에스트 로겐이라고 불리기도 합니다. 이소플라본은 암세포 증식을 감소시키는 동시에 정상세포 분열을 촉진합니다. 또 체내 에서 에스트로겐과 동일한 기능을 수행하기 때문에 폐경기 이후 여성의 골다공증 예방에 효과적인 것으로 나타났습니다.)은 질병의 치료에 관한 특별한 효능을 갖고 있다. 이소플라본은 콩에 천연적으로 존재하는 식물성 에스트로겐이다. 여성호르몬인 에스트로겐과 분자구조뿐 아니라 효능도 유사하여 폐경기 이후 여성의 각종 증후군을 완화시켜주고, 골다공증 예방과 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 한다. 또한 이소플라본은 유..
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당근사과주스 + 토마토 주스암에서 생존하기 2017. 1. 20. 09:50
언 7개월 정도 당근사과주스 + 토마토 주스를 만들고 있네요.처음에는 아무것도 몰랐는데 하다보니 실력이 늘긴하네요.처음에는 할때마다 당근 삶고 토마토 삶고 했는데. 이젠 토마토 삶고 당근을 다음에 삶습니다. 하다보니 요령이랄까요. 토마토는 껍질벗겨서 먹기 편하게 미니 믹서기에 넣어서 냉장고 앞칸에. (저녁에 먹기 때문에..)살림하시는 분들이 보면 당연한 수순이겠지만서도.당근도 처음에는 즙기에 넣기 편하게 좌측처럼 쪽쪽이 잘라서 삶았는데 이젠 당근을 잘씻어서 앞뒤만 잘라서 삶습니다. 끓인물에 좋은성분이 다 나가는듯..이것도 몇달 해보니 알게 됬네요. ㅋ 인생은 경험입니다.어차피 경험주의자이기도 하지만서도.. 모르는게 많네요. 주스 만들어서 올리브유 넣어서 먹고 있습니다. 그냥 먹을때보다 60%의 효과를....
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올레오칸탈 Oleocanthal 연구는 어디까지 ?암에서 생존하기 2017. 1. 19. 04:05
올레오칸탈 Oleocanthal 관련 검색에서.새로운 연구 결과 엑스트라 버진 올리브 오일 성분이 암세포를 죽일 수 있다는 것이 입증되었습니다.저널 분자 세포 종양학에 발표 될 연구의 결과는, 한 공개 2015년 1월 23일에.연구진은 영양 과학자 폴 브레슬린 (Rutgers 대학)은 실험실 연구에서 발견 된 생물 학자 데이비드 포스터 (헌터 칼리지)와 화학자 Onica 르장 드르 (헌터 칼리지) 성분라는 것을 oleocanthal은 , 암성 세포의 한 부분의 파열을 일으키는 효소를 방출하고 건강한 세포에 해를 끼치 지 않고 세포 사멸을 일으킨다. 이런 식으로 암세포는 그들 자신의 효소에 의해 죽습니다."Oleocanthal은"Stinging Oil Aldehyde "를 의미하는 엑스트라 버진 올리브 오..